Clik here to view.
RISKREM MED JORDBÆRSAUS
Hjemme hos oss serveres riskrem til dessert på julaften. Det er en tradisjon vi har hatt etter at jeg møtte min kjære. Vi skal nå feire vår 12. jul sammen. Tidligere var jeg ikke så glad i riskrem,...
View ArticleClik here to view.
CHILIMARINERT ANANAS
Godt nytt år! Jeg starter rett og slett det nye året med en forfriskende dessert! Kombinasjonen ananas og chili er himmelsk, og er en deilig smaksbombe sommer som vinter. Til 4-6 porsjoner trenger du...
View ArticleClik here to view.
SEMIFREDDO MED FRISKE BÆR
Det er straks helg og helt sikkert en og annen anledning til å unne seg noe ekstra. Som for eksempel en dessert eller to. Ja, for eksempel semifreddo. Semifreddo betyr halvfryst på italiensk, og er en...
View ArticleClik here to view.
ESPRESSOMOUSSÉ
Jeg elsker sjokolade, og jeg elsker espresso – og denne desserten er derfor midt i blinken for meg! Prøv den du også, da vel! Til 6 porsjoner trenger du omtrent: 200 g mørk sjokolade med høyt...
View ArticleClik here to view.
ISKAKE MED MARENGS OG BRINGEBÆR
Her kommer en liten «sniktitt» fra Trines mat 2, hvor jeg har viet et helt kapittel til mine beste kaker (og som dere ser får jeg også litt assistanse av den yngre delen av mafiaen). Denne iskaken...
View ArticleClik here to view.
PAVLOVA MED LAKRIS OG SITRONKREM
Pavlova er festkake nummer 1! Den er enkel å lage, og kan pyntes med det du har tilgjengelig av frukt og bær. Denne pavlovaen ble laget til mafiatreffet på 17. mai og marengsbunnen fikk for...
View ArticleClik here to view.
RABARBRATERTE MED VANILJESAUS
Rabarbraen strutter og trives i hagen, og snart er det bare å sanke inn og diske opp – for det er nemlig på denne tiden og et par uker fremover at rabarbraen er på sitt aller beste! Har du ikke...
View ArticleClik here to view.
MINITERTER MED VANILJEKREM OG JORDBÆR
Jordbærsesongen er rett rundt hjørnet, og da er kunsten å nyte bærene mens de er på sitt aller beste. Her serveres jordbærene sammen med en deilig, sprø tertebunn og en silkemyk vaniljekrem. En...
View ArticleClik here to view.
ETON MESS – PIKEKYSS, FLØTEKREM OG BÆR
Eton mess er en tradisjonell engelsk dessert med jordbær, marengs og fløtekrem. Den er visstnok oppkalt etter messen i den fornemme britiske internatskolen Eton. Jeg kan her friste med en variant med...
View ArticleClik here to view.
BLÅBÆRRUTER MED SMULDRETOPPING
Har du vært på blåbærtur? Da bør du prøve denne kjappe, enkle og kjempegode kakeoppskriften, hvor blåbærene blir smaksatt med en deilig smuldredeig. En skikkelig favoritt har dette blitt! Har du ikke...
View ArticleClik here to view.
OREOKAKE 2.0
Oreokake var en av de første kakeoppskriftene jeg publiserte på bloggen, og den har siden den gang vært den 7. mest populære oppskriften på bloggen, med 390 323 visninger! Lurer på hvor mange av dem...
View ArticleClik here to view.
TILSLØRTE BONDEPIKER
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell norsk dessert som har sin renessanse hver eneste høst. Desserten lages av deilige (norske) epler, litt krønsj og med en silkemyk krem mellom lagene. Av og til...
View ArticleClik here to view.
BROWNIE- OG OSTEKAKE MED BRINGEBÆR
Kombinasjonen brownie, ostekake og bringebær er himmelsk, og her kommer en kjapp, enkel og veldig, veldig god kake som du garantert vil imponere med. Finn frem: BROWNIEBUNN 225 g smør, smeltet 4 egg...
View ArticleClik here to view.
OSTEKAKE PÅ GLASS MED SMULER OG BRINGEBÆR
I dag er det min dag, og da vil jeg dele oppskrift på en kjapp, enkel og kjempegod dessert fra Trines mat 2, som er ypperlig å servere i både små lag og i mafiasammenkomster. Hvem kan vel motstå et...
View ArticleClik here to view.
JULENS PANNA COTTA MED APPELSINSAUS
Panna cotta er en av de enkleste dessertene du kan lage. Det er i utgangspunktet en italiensk spesialitet, som oversatt til norsk betyr ”kokt fløte”. Fløte er også hovedingrediensen i denne...
View ArticleClik here to view.
NY VIDEO: RISKREM MED JORDBÆRSAUS
Riskrem er en av julens favoritter her i huset. Klikk deg inn på den nye filmen på YouTube-kanalen min for å se hvordan jeg lager den. Til 6-8 porsjoner trenger du: RISKREM Risengrynsgrøt (ca. 4...
View ArticleClik here to view.
CRÈME BRÛLÈE MED APPELSIN OG KANEL
Det er ingen hemmelighet at crème brûlée er en av mine favorittdesserter. Det er noe spesielt med den myke og smakfulle kremen under det sprø sukkerlokket. I julen serverte jeg denne varianten med...
View ArticleClik here to view.
BROWNIE, PANNA COTTA OG MARENGS
Som en søt avslutning på en middag smaker det alltid godt med noen søte munnfuller. Jeg synes det ofte er stas å by på litt flere smaker, og kombinerer gjerne flere elementer. Her har jeg satt sammen...
View ArticleClik here to view.
PANNA COTTA MED SJOKOLADE OG ESPRESSO
Har du lyst på en kjapp, enkel og god dessert? Ja, da bør du teste ut denne panna cottaen som er smaksatt med sjokolade og espresso, en kombinasjon som alltid slår an! Desserten er kjapp og enkel å...
View ArticleClik here to view.
BAKT BRIE MED NØTTER, HONNING OG LIME
Enklere og kjappere kan det knapt gjøres, og godt er det – veldig godt! Man tager nemlig en hel brie, putter den i stekeovnen, drysser over nøtter, tørket frukt og bær etter smak og behag, og ringler...
View Article