SJOKOLADEKJEKS MED IS
Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme. Hakk sjokoladen i jevnstore biter. Ha halvparten av sjokoladen i en bolle sammen med smøret, og smelt blandingen i et vannbad eller bruk en...
View ArticleENKEL EPLEKAKE
Mål opp alle ingrediensene. Sett smøret på kjøkkenbenken en times tid før du skal bake, slik at det blir mykt (se tips). Finn frem en kakeform som er ca. 30 x 20 cm og dekk den med bakepapir. Sett...
View ArticleKARAMELLPUDDING MED APPELSINKARAMELL
Finn frem en brødform eller lignende, ca. 1 ½ liter. Varm opp en vid tykkbunnet kjele eller stekepanne og tilsett sukkeret til karamellsausen. La sukkeret smelte på litt over middels varme, uten at du...
View ArticleJULENS DEILIGE DESSERTER
Desember er høysesong for familie- og vennemiddager, og da vil vi jo gjerne by på det aller beste vi vet. Her er ti deilige desserter som passer godt som et søtt punktum etter «julemiddager» både før...
View ArticleHVIT SJOKOLADEMOUSSE MED BRINGEBÆR
Legg gelatinplatene i vann i ca. 10 minutter. Hakk sjokoladen fint og ta frem de øvrige ingrediensene. Finn frem en tykkbunnet kjele og ha i 1/2 dl kremfløte, melk og frøene fra vaniljestangen, og varm...
View ArticleENKEL OREOKAKE
Finn frem alt du trenger av ingredienser og kjøkkenredskaper. Les gjennom hele oppskriften før du setter i gang. Finn frem formen og dekk den med bakepapir. Mål opp smøret og ha det i kjelen, sett...
View ArticleOREOMILKSHAKE
Finn frem alt du trenger av ingredienser og kjøkkenredskaper. Mål opp melken og ha den i blenderen sammen med 5 kuler vaniljeis og 7 oreokjeks. Sett på lokket og kjør blenderen i minst 3 minutter til...
View ArticleHVIT SJOKOLADEMOUSSE MED SMULER, KOKOS OG BRINGEBÆR
Legg gelatinplatene i vann i ca. 10 minutter. Hakk sjokoladen fint og ta frem de øvrige ingrediensene. Finn frem en tykkbunnet kjele og ha i 1/2 dl kremfløte, melk og frøene fra vaniljestangen, og varm...
View ArticlePAVLOVAKRANS MED BRINGEBÆRKREM
Sett stekeovnen på 100 grader varmluft. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket dem stiv. Bruk en kjøkkenmaskin med visper og pisk...
View ArticleBRINGEBÆR- OG BLÅBÆRMOUSSEKAKE
Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme. Finn frem en springform som er ca. 22 cm i diameter. Kle bunnen med bakepapir, og klipp to lange remser som du kler sidene i formen med. Smør gjerne...
View ArticlePERFEKT PAVLOVA – TIPS & TRIKS
Når du skal lage pavlova trenger du eggehviter og sukker. Eggehvitene får du ved å skille dem fra eggeplommen, les mer her om hvordan du kan gjøre det. Det er viktig at det ikke blir med noe eggeplomme...
View ArticleFRANSK JORDBÆRTERTE MED VANILJEKREM
Da vi var på studietur i Nice forleden måtte vi selvsagt stikke innom et fransk konditori og smake på et utvalg av fristelsene i kakedisken. Vi kjøpte en av hver sort, som vi delte mellom oss, og...
View ArticleGALETTE MED RABARBRA OG BRINGEBÆR
Ha hvetemel, melis og salt i en bolle, og bland godt sammen. Ha i smøret og smuldre det hele sammen til du har en smulete deig. Tilsett kaldt vann til du har en jevn og fin deig som samler seg. Bruk...
View ArticleRIPS- OG JORDBÆRSUPPE MED VANILJE
Skyll bærene. Rens jordbærene og del dem i mindre biter, og rens ripsen grovt. Siden suppen skal siles før servering er det ikke nødvendig å finrense ripsen. Ha bær og vann i en kjele og gi det hele et...
View ArticleBRINGEBÆRTERTE MED SMULDRETOPPING
Sett stekeovnen på 180 grader varmluft. Finn frem en springform på 22-24 cm eller en ildfast form (ca. 22 x 28 cm), og kle formen med bakepapir. Ha smøret og de tørre ingrediensene til smuldredeigen i...
View ArticleJORDBÆRSORBET MED SYRLIG KREM OG FRISKE JORDBÆR
Dersom du benytter frosne jordbær må du tine dem først. Ha jordbær, sukker, vann og sirup i en blender og kjør det til alle bærene er helt knust og du har en jevn masse. Sil bærblandingen og smak til...
View ArticleGALETTE MED BRINGEBÆR OG BLÅBÆR
Ha hvetemel, melis og salt i en bolle, og bland godt sammen. Ha i smøret og smuldre det hele sammen til du har en smulete deig. Tilsett kaldt vann til du har en jevn og fin deig som samler seg. Bruk...
View ArticleFRANSK EPLEKAKE
Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme, og sett samtidig en rist på midterste rille. Kle bunnen av en springform (23-24 cm) med bakepapir og smør kantene. Skyll sitronen under rennende vann...
View ArticleSPRØ TRØNDERPIKER MED EPLESIRUP
Begynn med eplesirupen, som gjerne kan forberedes lang tid i forveien. La sukkeret smelte i en varm stekepanne til det blir lys brunt og blir karamellisert. Pass på at sukkeret ikke blir brent. Tilsett...
View ArticleCRÉME BRÛLÉE MED PASJONSFRUKT OG BRINGEBÆR
Desserten stekes i vannbad på midterste rille i stekeovnen. Sett stekeovnen på 150 grader, over- og undervarme og fyll så mye (kokende) vann i langpannen at det står omtrent like høyt oppe i pannen som...
View Article