Begynn med eplesirupen, som gjerne kan forberedes lang tid i forveien. La sukkeret smelte i en varm stekepanne til det blir lys brunt og blir karamellisert. Pass på at sukkeret ikke blir brent. Tilsett eplemosten og rør godt sammen. La blandingen reduseres til den tykner. Vær obs på at den tykner ytterligere når den avkjøles. Ha den avkjølte sirupen på et lite glass med lokk og oppbevar den i...
↧