Kjør smøret og alle de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin til det smuler seg. Tilsett egget og kjør det til deigen samler seg i en klump. Du kan også bruke hendene til å smuldre sammen deigen. Ikke jobb med deigen mer enn nødvendig. La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter. Sett stekeovnen på 180 grader (over- og undervarme). Smør og strø en paiform (22-24 cm i diameter).
↧