Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter. Kjør sitronjuice og bringebær med stavmikser, og sil deretter av de små bringebærstenene. Varm opp ca. halvparten av bringebærblandingen, klem ut vannet av gelatinplatene og rør dem inn. Tilsett resten av bringebærblandingen, rør godt sammen, og la det stå til det er fingervarmt. Visp egg og sukker til en luftig eggedosis.
↧
