Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Vask sitronen under rennende lunkent vann og tørk den med litt kjøkkenpapir. Riv skallet (kun det gule) med et zesterjern eller lignende. Rør raskt sammen kremost, melis og vaniljefrøene i en kjøkkenmaskin med visper. Tilsett fløten, litt av gangen, og kjør blandingen til du har en luftig krem. Tilsett sitronskall og smak eventuelt til med mer...
↧