Vask limen i lunkent vann og tørk den med kjøkkenpapir eller lignende. Riv skallet fint med et zesterjern eller lignende. Bland limeskallet med sukkeret. Del limen i to og press ut juicen.Hakk kjeksene ganske fint, men la det fortsatt være noen litt større biter igjen. Skyll og rens jordbærene, og skjær dem opp i skiver. Fordel jordbærskivene på fire desserttallerkener. Drypp litt av limejuicen...
↧