Ha den finhakkede sjokoladen i en bolle. Varm opp fløten mot kokepunktet og tilsett lakrisen. Visp godt sammen til lakrisen er helt oppløst. Avkjøl blandingen noe, og hell den deretter over sjokoladen. Rør til sjokoladen er helt oppløst. Dekk bollen med plast og la den stå i kjøleskapet i minst 12 timer.
Lag gjerne marengsen selv etter denne oppskriften.
Ha sjokoladeblandingen i en kjøkkenmaskin med visper og pisk til en luftig krem. Pass på at du ikke pisker den for mye. Fordel moussen i fire porsjonsglass.
Knus kjeksene og fordel over moussen, sammen med pikekyss og bringebær. Dryss over litt lakrisgranulat/lakrispulver, og server umiddelbart.
![]()
VELBEKOMME![wpurp-searchable-recipe]HVIT SJOKOLADEMOUSSÈ MED LAKRIS, MARENGS OG BRINGEBÆR - Jeg elsker lakris, og denne deilige oppskriften som jeg fant i Elisabeth Johanssons bok ”Lakris” gikk rett hjem til meg. Dette er en deilig og litt annerledes dessert, hvor den hvite sjokolademoussen har fått et hint av lakris, noe som er en spennende kombinasjon mot den søte marengsen og de syrlige bringebærene. - HVIT SJOKOLADEMOUSSE: hvit sjokolade (, finhakket), kremfløte, lakrispulver (eller lakrisgranulat), TILBEHØR: sjokoladekjeks (, smuldret), pikekyss (/marengs), bringebær, - [/wpurp-searchable-recipe]
VELBEKOMME![wpurp-searchable-recipe]HVIT SJOKOLADEMOUSSÈ MED LAKRIS, MARENGS OG BRINGEBÆR - Jeg elsker lakris, og denne deilige oppskriften som jeg fant i Elisabeth Johanssons bok ”Lakris” gikk rett hjem til meg. Dette er en deilig og litt annerledes dessert, hvor den hvite sjokolademoussen har fått et hint av lakris, noe som er en spennende kombinasjon mot den søte marengsen og de syrlige bringebærene. - HVIT SJOKOLADEMOUSSE: hvit sjokolade (, finhakket), kremfløte, lakrispulver (eller lakrisgranulat), TILBEHØR: sjokoladekjeks (, smuldret), pikekyss (/marengs), bringebær, - [/wpurp-searchable-recipe]