Quantcast
Channel: dessert – TRINES MATBLOGG
Viewing all articles
Browse latest Browse all 206

Ostekake på glass

$
0
0

Hvis du i likhet med meg sitter igjen med julekaker etter ju,l kan disse komme til heder og nytte til helgens dessert. Julekakerester kan nemlig knuses og benyttes som knasende god «bunn» i «porsjonsostekaker». Finn frem:

  • Kjeks eller kakesmuler
  • 200 gram kremost naturell
  • ca 2 ss sitronsaft
  • 2-3 ss melis, siktet
  • 2 dl kremfløte, lettvispet
  • jordbær eller andre bær
  • litt sukker
  • 6-7 (dessert)glass

Jeg synes biscotti gjør seg spesielt godt i en slik dessert, men du kan i prinsippet benytte det du har av hjemmelaget (eller bortekjøpt) kjeks. Ha kjekssmulene i en (dobbel) plastpose eller lignende, og knus kjeksene grovt med et kjevle, bunnen av en gryte eller lignende. Fordel smulene i bunnen av glassene.

Skyll og rens jordbærene, og del dem opp i mindre biter. Smak til med sukker og la dem gjerne stå å trekke litt.

Rør sammen kremost og sitronsaft. Tilsett deretter siktet melis. Pisk kremfløten til krem og vend den forsiktig inn i ostemassen. Smak eventuelt til med mere sitronsaft og/eller melis. Fordel ostekremen oppå kjekssmulene, og ha deretter på jordbærene.

Serveres umiddelbart. Enjoy!

 

The post Ostekake på glass appeared first on TRINEs MATblogg.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 206