PANNA COTTA MED HVIT SJOKOLADE, BRINGEBÆR & SESAMTUILE
Legg gelatinplatene (se tips) i en skål med kaldt vann, og la dem ligge i ca. 10 minutter. Varm opp kremfløte, helmelk og sukker til det nesten koker. Trekk kjelen til side og tilsett finhakket hvit...
View ArticleSØTE FAVORITTER TIL NYTTÅR OG FEST
Når det er fest, liker jeg å avslutte måltidet med en dessert som har det lille ekstra, men uten at det blir så alt for komplisert. Her har jeg samlet noen av mine favoritter til nyttår og andre...
View ArticleOSTEKAKE I GLASS MED PASJONSFRUKTKREM OG PÅSKEEGG
Smelt smøret og la det avkjøles noe. Ha kjeks og finrevet sitronskall i en beholder og kjør det til fine smuler med en kjøkkenmaskin med kniver eller med en stavmikser. Tilsett det noe avkjølte smøret...
View ArticleMANDELBUNN MED SITRONFROMASJ OG SJOKOLADEEGG
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Smør en springform som er 24-25 centimeter i diameter, og kle bunnen med bakepapir (se tips). Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis. Vend inn...
View ArticleTI DESSERTER TIL PÅSKE
I påsken er det ekstra hyggelig å samle familie og venner rundt bordet – og avslutte måltidet med noe søtt og godt. Her har jeg plukket ut ti desserter som passer spesielt godt til påskens smaker og...
View ArticleOSTEKAKE I GLASS MED PASJONSFRUKTKREM OG BRINGEBÆR
Smelt smøret og la det avkjøles noe. Ha kjeks og finrevet sitronskall i en beholder og kjør det til fine smuler med en kjøkkenmaskin med kniver eller med en stavmikser. Tilsett det noe avkjølte smøret...
View ArticleSITRONFROMASJ MED BRINGEBÆR OG MANDELKNAS
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter. Press sitronen(e) til du har ca. 3/4 dl sitronsaft. Varm opp ca. halvparten av sitronsaften, klem ut vannet av gelatinplatene og rør til de er helt...
View ArticleMELKESJOKOLADEMOUSSE MED BRINGEBÆR
Legg gelatinplaten i kaldt vann i ca. 10 minutter. Hakk sjokoladen fint og ha den i en bolle. Gi fløte og vaniljepulver et forsiktig oppkok, og hell ca. 3 1/2 dl over sjokoladen. La det stå i ca. ett...
View ArticleMINIPAVLOVA MED BLÅBÆRKREM
Sett stekeovnen på 125 grader, varmluft. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket den stiv. Bruk en kjøkkenmaskin med visper, og pisk...
View Article